Roti Goreng Isi Kelapa: Cara Praktis Membuatnya!

Roti Goreng Isi Kelapa

Roti Goreng Enak dan Menggoda

Roti goreng isi kelapa tuh enak banget dan bikin ngiler. Teksturnya tuh krispy di luar tapi empuk di dalam, trus ada isian kelapa yang manis dan lezat.

Langkah-langkah Membuat Roti Goreng Isi Kelapa

1. Buat Adonan Roti

Campurin 500 gram tepung terigu sama 60 gram gula pasir di wadah.

2. Bikin Adonan Biang

Larutin 11 gram ragi instant atau 1 sachet ragi dalam air hangat, diamkan sampai berbusa sekitar 10 menit. Campurkan adonan biang ke tepung terigu dan gula pasir. Terus tambahin 2 butir telur ayam sama 50 gram mentega atau margarin. Aduk-aduk sampai semuanya tercampur rata dan adonannya kalis.

3. Uleni Adonan Roti

Tuang adonan roti di meja yang udah ditaburi tepung terigu. Uleni adonannya sekitar 10 menit sampai elastis dan enggak lengket. Diamkan adonannya sekitar 1 jam atau sampe dua kali lipat volumenya.

4. Bentuk Roti

Setelah adonannya mengembang, gilas adonan sampai tipis dengan ketebalan sekitar 1 cm. Terus potong adonannya jadi lingkaran-lingkaran kecil sesuai selera.

5. Isi Roti

Ambil sejumput kelapa parut manis dan taruh di tengah setiap lingkaran adonan roti. Lipat adonannya jadi setengah lingkaran dan rapatkan tepinya. Pastikan isian kelapanya tertutup rapat sama adonannya.

6. Goreng Roti

Panasin minyak di wajan yang dalam. Goreng roti sampai berwarna kecokelatan dan matang sempurna. Angkat rotinya dari minyak dan tiriskan.

Nikmati Roti Goreng Isi Kelapa

Roti goreng isi kelapa siap disantap. Mana mau dinikmati pas masih panas atau udah dingin juga enak kok. Kalau mau tambah manis, bisa ditaburin gula bubuk di atas roti gorengnya.

Selamat mencoba ya!

cara membuat roti goreng isi kelapa

Berbagi :